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硒不是全能的,但没有硒是万万不能的!

2020-09-07 00:00:00

“硒是延长寿命最重要的矿物质营养,体现在它对人体的全面保护,不应该在生病时才想到它。”

——世界营养学家、生物化学会主席,巴博亚罗拉博士

我们都知道人体所必需的营养元素主要包括维生素、水、蛋白质、碳水化合物、脂肪和矿物质。在矿物质中,硒虽然占人体总重量不足万分之一,却是维持健康的必需元素。

矿物质家族——硒(Se)

硒是人和动物的抗氧化酶,在体内起到一个平衡的氧化还原作用,可以提高免疫力。同时,硒是人体必须的微量元素,具有巨大的作用。人类有很多疾病都是由生活环境污染造成的,而硒可以有效防止有害元素的侵入。

生活中,硒又被人们称为“生命的火种”、“长寿元素”、“抗癌之王”、“心脏守护神”“天然解毒剂”

硒(Se)——每日必须膳食营养素之一

中国营养学会将微量元素硒列入每日必须摄入15种膳食营养素之一。人应该像每天摄取淀粉、蛋白质一样,每天必须摄取适量的硒。

为什么说硒是人体必需的一种营养素?这是因为:

硒是人体的组成物质基础,它广泛存在于人体组织和器官中,人类从胚胎发育开始就需要硒。如果母体缺硒,胎儿就会缺硒,进而影响胎儿的正常发育,有可能导致胎儿发育不良等状况,所以,孕妇尤其需要补硒。

1973年,我国学者首先证实了硒缺乏是引起克山病的主要因素之一,这种疾病主要侵害育龄妇女和儿童。

缺硒,已经成为一个国际性问题,而中国是一个缺硒大国。据《中华人民共和国地方疾病与环境因素图集》显示:从东北三省起斜穿至云贵高原,占我国国土面积的72%地区存在一条低硒地带,其中30%严重缺硒地区,粮食等天然食物硒含量较低。华北、东北、西北、华南、华东、珠江三角洲、长江三角洲等大中城市都属于缺硒地区。

硒在人体内无法合成,所以要满足人体对硒的需求,就需要每天补充硒。《中国居民膳食营养素参考摄入量》规定:孕妇平均每天的硒需求量为54微克,推荐补硒量为65微克。而哺乳期的妈妈对硒的需求量更高,平均每天的硒需求量高达65微克,推荐补硒量为78微克。孕妇和乳母每天的高补硒量均为400微克。我国人均每日硒摄入量严重不足,贫硒影响着国民身体素质,应重视补充足量的硒,来维持身体的正常代谢。

人体补硒有两种渠道

目前,人体补硒有两种渠道,一是日常饮食,二是食用补硒产品。

但由于环境污染,现在化的饮食方式等,使食物中硒含量不断下降,食品在过度加工烹调过程中,会损失一定量的硒,所以,仅仅靠日常饮食来补充硒是远远不够的,我们只能通过其他补硒产品来满足人体对硒的需求。

如购买补硒产品多种维生素硒软胶囊来进行补充,帮助机体摄取足量的硒元素。


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